UOVO ALL’OCCHIO DI BUE CON DATTERINI ROSSI
Prepara un secondo piatto con pomodori datterini bio e uovo a occhio di bue
INGREDIENTI PER UNA PERSONE
- 1 Uovo biologico
- 1 Pomodoro Datterino bio in acqua e sale
- 1 Foglia di basilico
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
PREPARAZIONE
Scolare dal barattolo i pomodori datterini, tagliarli a metà, cuocere in padella molto calda, mescolando, con olio, sale e basilico per 5 minuti.
Cuocere l’uovo al tegamino e servire tutto insieme, accompagnando con pane abbrustolito e burro.
